... , имеющие свойства пребиотика и регулятора моторной функции кишечника. Пребиотики способствуют избирательной стимуляции роста и/или метаболической активности лактобактерий ...
... промышленности используется как стабилизатор, регулятор кислотности, фиксатор окраски, антиоксидант ... фосфатов в мясо и рыбу приводит к росту pH, и как следствие, к увеличению ...