Загустители в категории "Пищевые добавки, ингредиенты" в России

... — белый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха и вкуса. Является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и ...

... Непосредственно как клейстеризованный крахмал, кисель и т.п. В качестве загустителя, благодаря вязким свойствам Как наполнитель, входящий в состав твёрдого содержимого ...

... продуктов питания: мучных изделий в качестве структурообразователя; соусов, десертов в качестве загустителя; в виде сырья для изготовления глюкозы, патоки, сиропов, сорбита ...

... целей. В пищевых производствах, картофельный крахмал используется как хороший загуститель и стабилизатор. В состав картофельного крахмала входит большое количество фосфатов ...