Лимонная кислота безводная (Ангидрит)

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Новый вид товара на экспорт от Shandong Huntec Chemical.

CAS 77-92-9

Упаковка: в мешках по 25 кг.

CITRIC ACID Anhydrous - кристаллическое вещество белого цвета без запаха, с кислым вкусом. Натуральный или синтетический антиоксидант.

Химические свойства: Эмпирическая формула: С6Н8О7. Относительная молекулярная масса 192,13.

Хорошо растворимые в воде, слабо растворимые в спирте и нерастворимые в органических растворителях.

Применение, широко применяется:

- в различных отраслях пищевой промышленности в качестве подкислителя, регулятора кислотности, синергиста антиоксидантов.

- поскольку ее молекула не содержит воды, она применяется при производстве сухих продуктов, не предполагающих вступления в химические реакции до попадания в жидкие среды. К таким продуктам относятся различные «шипучие» витамины, болеутоляющие порошки и таблетки, «сухие» напитки и всевозможные концентраты.

- для производства жевательной резинки.

- используется для тех же целей, что и лимонная кислота моногидрат, однако нормы ее закладки в конкретные продукты здесь на 9% меньше из-за отсутствия кристаллической воды и, следовательно, более высокого содержания основного вещества.

История: Впервые лимонную кислоту получил шведский фармацевт Карл Шееле из сока недозрелых лимонов в 1784 году. Кроме того, он установил, что данная кислота содержится во многих фруктах.

Вещество чрезвычайно распространено в природе: содержится в ягодах, плодах цитрусовых, хвое, стеблях махорки, особенно много её в китайском лимоннике

и недозрелых лимонах.

Характеристики