Пастеризатор роторный ПМР 02 ВТ

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

ПАСТЕРИЗАТОР РОТОРНЫЙ ПМР 02 ВТ

Высокотемпературный пастеризатор жидких пищевых продуктов роторный (ПМР) предназначен для тепловой обработки молока, сливок, соков, напитков и т.п. в потоке или из накопительной емкости.

Завод производит и поставляет пастеризаторы производительностью 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 л/час.

Для проведения процесса пастеризации не требуется наличия пара и горячей воды.

Пастеризация осуществляется в роторных нагревателях первой и второй ступени. Жидкость, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц про-дукта.

Пастеризатор состоит из следующих узлов и элементов:

Рама – на ней базируются основные узлы пастеризатора;

Нагреватели роторного типа – в них осуществляется процесс пастеризации;

Выдерживатель – в нем происходит процесс выдерживания для прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий;

Рекуператор – предназначен для подогрева сырого продукта с использованием тепла пасте-ризованного продукта;

Насос молочный - обеспечивает подачу продукта из приемного бака и создает необходимый напор для преодоления сопротивления системы;

Бак приемный - поддерживает оптимальный продукта в системе пастеризатора;

Фильтр - удаляет примеси из продукта;

Охладитель - окончательно охлаждает пастеризованный продукт с помощью хладоносителя;

Комплект трубопроводов - предназначен для перемещения продукта с целью обеспечения технологического процесса;

Пульт управления – управляет процессом пастеризации, как в ручном, так и в автоматическом режимах.

У пастеризатора есть ряд преимуществ по сравнению с другим оборудованием для пастеризации молока:

• Высокое качество пастеризованных жидких пищевых продуктов за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке;

• Низкое энергопотребление;

• Экономия площади за счет компактности установки (S= 2 м2).

• Возможность применения в комплекте с сепаратором-сливкоотделителем / очистителем;

• Использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта.

• Простота очистки и дезинфекции системы, так как пастеризатор является самопромывающейся установкой;

• Полное подавление болезнетворных микробов;

• Простота в работе и ремонтопригодность.